端午节期间，为进一步做好节日期间食品安全监管工作，鹤山市局结合疫情防控，针对应节食品供需旺盛、流通量大等特点，开展端午节食品安全专项检查。

　　一、强化食品生产环节监管。专项检查以各镇街商场超市、车站及校园周边的食品加工经营单位为重点区域，以节日期间消费量大的粽子、咸鸭蛋、肉类制品、酒水饮料等食品为重点品种，重点检查食品经营户是否严格落实索证索票、进货查验等制度，贮藏和销售条件是否符合规定要求，是否落实防蝇、防虫、防尘等防护措施；重点检查粽子外包装标志、生产日期、保质期和散装产品标签是否符合要求，严查销售“三无”、过期等问题食品。

　　二、强化应节食品安全抽检。该局于5月底已安排对辖区的商场超市进行端午节前食品安全监督抽检，抽检品种主要以粽子以及糯米、咸蛋、绿豆等制作粽子用的主要原料为主，检测的项目包括粽子及原料的重金属、食品添加剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、苏丹红I-Iv、豆类的农药残留等十多个指标，本次端午节前食品抽检共18批次，经第三方机构检测全部合格。

　　下一步，市市场监管局将加大监督抽检力度，持续做好端午期间食品安全监管工作，严格落实疫情防控措施，全力保障节日期间人民群众舌尖上的安全。