为进一步加强食品安全信息交流，及时消除集中用餐单位食堂食品安全风险隐患，10月13日上午，市食药安办组织召开了2023年食品安全风险交流会议。市食药安委成员单位相关负责人、食品安全专家、食品检测机构和食品行业协会相关工作人员参加了会议。

　　会议通报了我市学校（幼儿园）、医疗机构、养老机构、机关等集中用餐单位食堂基本情况和监管状况，分析研判当前存在的主要风险隐患，研究了有效防范化解隐患的措施。

　　会议强调，一是提高政治站位。提高对集中用餐单位食堂食品安全风险防控工作重要性的认识，将食品安全风险研判、预警防控工作摆在突出的位置，做好做细相关工作，有效防控食品安全风险隐患；二是落实主体责任。通过日常监管执法，督促集中用餐单位严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，提高从业人员食品安全意识，不断提升集中用餐单位食品安全水平。三是加强沟通协调。加强行业主管部门的之间的联动，持续开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。定期召开风险交流会议，健全风险信息交流和风险会商制度，增进食品安全齐抓共管的合力，有效化解食品安全问题，充分发挥食品安全专家的作用，制定相关风险防控措施，形成常态化、制度化的信息通报机制。