疫情期间蔬菜瓜果，禽蛋肉类有无经过检测？

　　被人摸来摸去的蔬菜会不会沾染病毒？

　　想要知道食物安不安全怎么办？

　　各位街坊请放心,

　　您关心的食品安全问题我们一直在跟进——

　　鹤山市市场监管局早部署、早行动，加大抽检力度，提高食品安全保障水平，做到疫情防控与食品安全两手抓、两不误。自春节至今，共快检各类食用农产品2100多批次，检出不合格的农产品37批次，下架销毁快检不合格的食用农产品88.64公斤。

　　据市场监管局有关人员介绍，严把食用农产品安全关,做到两个“到位”：

　　抽检工作到位。委托专业的检测机构到农贸市场进行抽检快检，城区主要市场每日必检，其他各镇市场每半个月至少抽检一次，主要以日常消费的肉类、蛋类、水产类、食用农产品等品种为抽检对象，重点检测市民关心的重金属超标、农兽药残留等项目。

　　宣传防控到位。检测结果实时在各农贸市场的LED显示屏或公示栏进行公示，让市民更好掌握农产品检测信息，同时不间断滚动播放疫情防控宣传标语。快检员变身疫情防控宣传员，食品快检车也变装为防疫宣传车，向档主和市民群众宣传疫情防控知识，切实落实群防群控。

　　温馨提示——蔬果肉类怎样吃才安全

　　病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。有人说是不是多放几天比较安全，我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃，暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻，因为如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。记得不要生食，蔬菜、肉类应炒熟吃，水果的话尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病毒在温度56℃状态下30分钟就能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。也要提醒大家，处理过后还是注意及时洗手。目前新型冠状病毒是否经粪-口途径（消化道）传播，虽尚待进一步明确，但通过将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。如发现食品安全问题，请拨打12345热线进行举报投诉。