近日，市市场监管局多措并举，全力保障高考期间的食品安全，为高考保驾护航。

一、高度重视，明确责任。针对中高考即将到来，成立局专职工作小组，与高考学校签订了食品安全责任书，督促各学校履行主体责任，将高考期间的食品安全保障工作落实到位，设专职老师全程监督每一餐次。

二、全面巡查，强化抽检。5月上旬开始，委托第三方机构对沙坪各中学食堂进行监督抽检，重点检查学校食堂的大米、肉制品、蔬菜、小麦粉、食用植物油、豆制品等29批次食品，重点检测重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂等；5月16日，局长罗超华带队到鹤山一中等高考考点进行巡查，重点检查学生食堂、校园周边士多店和餐饮店的监管落实情况，严格审查核定各学校高考期间食谱，确保无高风险食品，确保我市考生顺利进行高考。

三、现场驻点，全程监督。6月4日起，将对各学校食堂使用的原料进行快检快筛；在6月6日至9日高考期间，市市场监管局将派出工作人员进驻考点学校食堂，全程监督各食堂早、午、晚餐的加工制作，对食品采购查验、加工制作过程、从业人员健康状况、餐用具清洗消毒及食品留样等内容进行现场检查和动态监管。 

四、加强应急值守。加强应急人员值守，做好应急处置准备工作。畅通举报投诉电话，及时受理投诉举报，处置食品安全突发事件。