为深入贯彻落实粤桂协作战略部署，深化江门-崇左对口帮扶工作，全力提升崇左龙州县劳动力职业技能水平，增强就业创业竞争力，8月11日至13日，2025年粤桂协作江门鹤山-崇左龙州“粤菜师傅”技能培训班在龙州县成功举办，40余名学员齐聚一堂，共赴这场美食技艺的学习盛宴。

学员认真学习广式点心制作方法

　　一、精准把脉需求，锚定培训方向

　　鹤山、龙州两地人社部门积极构建常态化沟通机制，精准摸排龙州县劳动力就业意向、技能储备情况及当地餐饮市场发展趋势。在此基础上，双方迅速达成共识，聚焦“广式点心”制作领域，量身定制培训方案，确保课程内容与市场需求无缝对接，真正让培训成为学员就业创业的“指南针”与“敲门砖”。

授课教师与学员互动交流

　　二、匠心打磨课程，护航教学品质

　　在课程设置方面，紧密结合鹤山特色饮食文化和龙州当地市场需求，精心设计培训课程。从广式点心原料特性解析、精准配方调配，到精湛制作工艺、创意造型设计以及严格品质把控，课程覆盖全流程关键环节。既有理论知识讲解，又有大量实操训练。与此同时，严格落实学员考勤、学习反馈、技能考核等管理制度，全方位保障培训成效，助力学员实现从“技能小白”到“点心能手”的蜕变。

学员培训成果展示

　　三、创新送教模式，点亮技能梦想

　　为切实解决龙州劳动力参训的时间与空间难题，本次培训大胆突破传统模式，组织江门市技师学院的优质师资团队“送教上门”。专业导师们跨越山海，化身“匠心导师”，将前沿的职业技能培训资源精准输送至龙州，让当地学员足不出县，就能接受系统、专业的广式点心技能培训。这种“家门口学手艺”的暖心模式，不仅大幅降低了学员的学习成本，更点燃了大家的参训热情。培训结束后，学员们纷纷表示将会用所学技能转化为就业创业的实际能力，努力创造美好生活。

　　接下来，鹤山市人社局将继续加强与龙州县的对口帮扶工作，探索培训、就业全链条服务新模式，不断增强龙州县内生发展动力，促进协作互利共赢。