你是否为每天吃什么菜而头疼？来跟鹤山的星级“粤菜师傅”找找灵感，多种花样，普通食材，家常味道，再也不用愁“今晚食乜餸”。小编已经替你们想好了，鹤山市人力资源和社会保障局特别策划“鹤煮邑味——鹤山星级粤菜师傅教煮餸”专题，邀请13位鹤山名厨线上教大家制作家常特色菜，用简单的食材，制作出味道不简单的接地气粤菜。

　　鹤煮邑味，粤煮粤好味！

第5期上线嘉宾

广东省一星级“粤菜师傅”

广东省乡村工匠烹饪工程师

国家粤点心评委员

国家粤烹饪评委员

食德阁负责人

胡润勤师傅

教大家制作大漠风沙鸽

（△胡润勤师傅形象照）

（△大漠风沙鸽）

　　菜式做法介绍

　　材料：乳鸽2只

　　配料：卤水料

　　调料：盐焗粉、鸡晶、盐、蒜末

　　制作方法：

　　1.先将乳鸽除去内脏洗净，再挂起沥干水分。

　　2.把少量盐焗粉涂抹在乳鸽上，然后浸入卤水中，熟透后风干。

　　3.最后油炸至金黄色，撒上味粉即可上台。