双合镇是鹤山红茶的主产地，这里盛产不同品种的红茶。茶农陈真斗数十年执着种植梅尖红茶，从经营一家小作坊到成立真斗茶业有限公司，他种出了一方自己的天地。

　　在鹤山市真斗茶业有限公司的梅尖茶园里，采茶工们正在忙碌地采摘茶叶，技术顾问陈真斗来到这里将采好的茶叶背回去进行萎凋。据陈真斗介绍，要制作出好喝的梅尖红茶，每一道工序都非常重要，茶叶本身的品质也非常重要。

　　鹤山市真斗茶业有限公司 陈真斗：

　　梅尖红茶是我们鹤山的特有品种，在种植过程中不喷施农药，全年都是人工除草，这样才能保证茶的品质。

　　据了解，陈真斗从10岁起就跟家人一起制茶，一辈子与茶叶打交道，具有丰富的制茶经验，做出来的梅尖红茶受到了许多客户的认可，但因为产量少，不少客户常常买不到现货。

　　有老板得此信息，与真斗茶业合作，投入了500万元，新建220亩茶园，主要种植梅尖、单丛、金牡丹单个品种。预计两三年后，新茶园就能够进行稳定的茶叶供应，梅尖红茶的产量将大大提升。

　　在新茶园里，一排排新种的茶树苗正在努力生长。看着新茶园，陈真斗对未来充满希望。

　　鹤山市真斗茶业有限公司 陈真斗：

　　我们会一如既往的做好自己的茶，对未来的茶产业也非常有信心。

　　来源：鹤山市融媒体中心（记者：曾双庆 实习生：任俊杰）

　　编辑：黄永强

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