鹤山市双合粉葛作为国家地理标志农产品，以优质高产、抗病性强、粉多纤维少的特点而闻名，具有较高的药用和食用价值。但随着近年来的长期种植，我市大部分粉葛品种出现了返祖现象，种质退化严重，病虫害增多，影响粉葛的产量和品质，粉葛收购价格下降，农民种植效益降低。

　　为保障鹤山市双合粉葛种植产业持续健康发展，进一步提升鹤山粉葛品牌和产业效益，鹤山市农业农村局高度重视，强化品种培育，针对提纯复壮等技术方面的难题组建专业的技术攻坚团队，并积极主动加强与佛山农业科研机构等等专业技术团队的合作交流，摸索出一套适合鹤山粉葛栽培种植的优良方案，同时派遣农技人员到田间地头开展试验示范和技术指导。

　　通过与佛山市农业科学研究所的技术联合，农技人员利用植物组培技术对双合、合水的粉葛原种进行提纯复壮，在双合镇棠密村等地开展粉葛脱毒苗一代和二代的筛选试验和示范推广；此外还引进广西优良粉葛品种（桂粉1号、藤县当家土种），并作试验筛选。

　　组培技术是粉葛种质提纯复壮的主要方法，能够迅速高效解决粉葛黑心病这一病害，通过提纯复壮后，再配合高水平的种植技术，可以使粉葛的单产更高、淀粉含量更高、抗病害能力更强、葛形更好等效果，具备甘甜无渣的优良品质。接下来，鹤山市农业农村局技术团队将全程提供跟踪技术服务，不断改进粉葛良种良法，为我市粉葛产业的振兴保驾护航。