为响应全国科普日活动，在全市营造热爱科学、崇尚科学的良好氛围，提升全民科学文化素质，10月24-25日，鹤山市科工商务局、鹤山市科学技术协会、双合镇文体服务中心和江门市双好茶业有限公司在双好茶韵农耕研学实践教育基地联合举办了“筑梦大湾区，侨乡茶飘香”——2023年鹤山市全国科普日系列活动，参加人员为中小学生1000余人。

       活动开始，学生们来到了茶园。在这里老师先带领学生们认真研究了茶树的生长习性，介绍了茶树的生长需要特定的土壤、气候、光照、水分等自然条件，这些因素将直接影响茶叶的口感，然后在老师的指导下，学生们亲自动手采摘了茶叶，体验了一把当茶农的艰辛和乐趣。

       从新鲜翠绿的叶子变为清新可口的香茗，茶叶不得不经过一番“磨练”，这“磨练”也同时考验着参与活动的学生们。摘下茶叶后，学生们在老师的指导下，使用古法制作方式，制作炒青绿茶。手捧亲手采摘的鲜茶菁，在制茶师傅的指点下，杀青、揉捻、干燥，茶叶的清香随着蒸发出的气体四处飘散。制茶不易，学生们从辛勤的劳动中感到了收获成果的喜悦。

       接下来，茶艺老师用一堂茶艺课带领学生们走进茶的世界。茶艺老师首先向学生们介绍了中国茶文化和鹤山红茶的悠久历史和丰富内涵，详细解释了各种茶具的名称和用途，然后讲解茶艺礼仪，从冲泡、奉茶、品茗，老师都一一进行了讲解和示范。在老师的指导下，学生们亲自动手，冲泡出了一杯杯清香四溢的茶汤，并用敬茶礼仪给老师们奉上了一杯感恩的茶。

       本次全国科普日活动让学生们置身自然、亲身实践，通过采摘茶叶、制茶、茶艺课堂的方式学习了解传统茶文化，激发起学生们对传统文化的兴趣和热情，助力了中国传统文化的传承与发展。