鹤山茶文化历史悠久。始于宋代，盛于明清，曾有“满眼茶园、遍地茶香”之说，是历史上著名的茶产区，被誉为广东茶叶第一县。清末民初，鹤城主街更成为旺盛的茶叶集市，拥有多间大茶庄，至今仍以“茶行街”命名。近现代时期，以鹤山红茶、古劳茶、马耳山茶为代表的鹤山茶成为广东地方名茶的代表，独具地域文化特性。其中鹤山红茶品种因条索紧密细长、色泽油润、气味醇厚、芳香入脾而著称，闻名海内外。2015 年，“鹤山红茶”获得国家地理标志产品认证。