金秋开学季，护航正当时。为严防严控校园食品安全风险，保障广大师生饮食安全，鹤山市市场监管局全面开展2026年秋季学校食堂食品安全专项检查。

　　一、提前部署，压实主体责任。开学前夕，鹤山市市场监管局向全市学校发出食品安全提示，明确学校要严格落实食品安全主体责任，健全完善自身风险管控清单，强化食品安全自查。督促学校在开学前完成库存食材清理和环境卫生清洁，重点查找从业人员健康管理和培训、食品原料采购查验、加工制作过程控制、清洗消毒、设备设施维护保养等方面存在的问题和薄弱环节，做到立行立改。

　　二、全面排查，消除风险隐患。9月1日起，对学校食堂开展“体检式”排查，以春季检查发现的问题为导向，逐项核实整改情况，并将监管触角向外延伸，强化对校外供餐单位、学校大宗食材供应商、校园周边食品经营单位、校外托管机构供餐场所的监督检查，重点检查“日管控、周排查、月调度”工作、病媒生物防制管理、餐饮服务操作规范、各项食品安全管理制度等落实情况。目前，共出动执法人员174人次，检查学校食堂及校外供餐单位等87家，对发现的问题已责令限期整改，实现风险隐患动态清零。

　　三、智慧赋能，提升监管效能。依托“邑食安”阳光餐饮云平台，对学校食堂实施每月线上巡查，及时排查风险并督促整改，形成智慧监管闭环，开学至今已线上巡查13家，暂未发现问题。同时，要求学校食堂管理人员定期开展自查，对发现的出现鼠（虫）类等有害生物、从业人员穿戴不规范、不按规定出入专间等问题及时整改，借助科技手段全面提升校园食品安全现代化治理水平。

　　下一步，鹤山市市场监管局将持续加大校园及周边食品安全监管力度，聚焦学校食堂米面油、肉制品、蔬菜、调味品等大宗食品原料和餐用具开展抽检，把好食材安全关，全力织密织牢校园食品安全防护网。