近日，2020年度鹤山市农产品快检培训在市个私协会拉开帷幕，该局基层所执法人员以及全市大型超市、集贸市场管理方工作人员共34人参加培训。

　　本次培训委托广州安诺科技股份有限公司，以理论知识讲解和农产品快检现场操作相结合的形式进行，安诺公司工程师刘强为参训代表授课，理论课程首先介绍了我国食品快速检测相关支持的法律依据，重点讲解了食用农产品快检的类型、项目、检测方法、所用的设备仪器等基础知识，以及延伸介绍了市场上农产品非法添加常见的物质。农产品快检现场操作由实验导师分组教学的形式进行，每位参训代表认真实践了蔬菜农药残留酶抑制法上机、农残胶体金法、水产品兽药残留胶体金法等实验操作，并顺利通过考核，现场教学气氛良好。

　　本次食用农产品快筛快检培训，使基层执法人员、第三方检测机构、超市和市场开办方快检人员熟悉掌握快检工作技能，有利于落实属地的监管责任和市场主体责任，使我市的食品安全管理水平得到有效提高，为我市创建食品安全示范县进一步夯实基础。（市场股安泽晖供稿）