为贯彻落实《鹤山市“粤菜师傅”工程实施方案》（鹤府办函〔2018〕47号）、《2019鹤山市打造珠三角乡村生态旅游中心工作方案》文件精神，现定于2019年5月2日上午9时在共和镇生态公园文化广场举办鹤山工业城（共和镇）粤菜师傅工程十大特色名菜评比活动，旨在全面深入挖掘鹤山本地餐饮文化资源，选出一批以本土优质食材为主料的特色菜肴，以好故事、好食材、好品味、好技艺，助推鹤山餐饮美食品牌做大做强，促进乡村旅游产业加快发展。

本次名菜评比活动邀请我市烹饪大师和餐饮名厨组成评审团，围绕口味质感、色泽形态、创新实用、营养卫生和内涵文化5个方面进行评分，评委现场结合参赛作品进行点评并传授美食烹饪心得。活动得到本地餐饮行业企业的积极响应，海港城大酒楼、八景山庄等数十家美食名店将结合共和无公害绿色蔬菜“三瓜两豆一葛”等特色农产品，精心炮制50多道菜品参赛和展示，参选作品既有共和客家人传统自家酿造的“糯米酒煮鸡”，更有“冰浸苦瓜”“苦瓜酿海鲜”等创新美味菜式，体现了鹤山共和传统美食文化，又结合了现代饮食文化创新需求。

活动现场还免费提供数十种鹤山知名菜肴、小吃，欢迎大朋友、小朋友们约起来，我们一边观看厨艺比武，一边品尝美食！2019年5月2日上午9时鹤山市共和镇生态公园，不见不散！