2022年鹤山“十大茗茶”评比、“鹤山红茶”主题文创作品制作、“鹤山红茶”进校园推介品鉴与展示……6月13日至6月17日，广东科贸职业学院举办“鹤山红茶”进校园推广活动。

　　“鹤山红场”进校园推广活动现场

　　13日上午，“鹤山红茶”进校园推广活动面向广东科贸职业学院清远校区近万名师生，展示推介校企合作产品。鹤山市茶叶产业园实施主体企业提供了近20款茶品，用于现场展示，现场设置了产品展示区、茶品品鉴区、供试茶样礼品区等。

　　广东科贸职业学院的师生现场品鉴鹤山红茶

　　13日下午，2022鹤山市“十大茗茶”评比初评环节在该校清远校区教学楼茶艺实训室举行。对参评的鹤山市茶企业、合作社等经资格审查后选留的近20个茶样，按照国标，进行了感观审评，并主要按照外形和内质两大项进行审评。

　　本次初评邀请了广东科贸职业学院研究员伍锡岳、广东省高级评茶师学会叶秀梅、广东科贸职业学院餐旅学院副院长卓敏等6名一级评茶师组成初评专家团队。经鉴评，15个茶样进入了复评环节。

　　专家团队进行茶叶评选

　　据了解，针对茶品审评结果，活动列出了本次参评样品加工工艺改良的技术清单。6月下旬，广东科贸职业学院将针对评茶反映的一些加工工艺问题，开展精准的红茶加工技术培训。

　　广东科贸职业学院还在去年利用“鹤山粉葛”、“鹤山红茶”双地标产品制作“红茶雪糕”的基础上，组织园林学院园艺技术专业师生创作鹤山茶主题压花等花艺作品，丰富了鹤山茶旅研学产品，服务当地特色农旅，促进了茶产业三产融合发展。

　　广东科贸职业学院园艺技术专业师生创作鹤山茶主题压花作品

　　活动现场展示鹤山茶主题压花作品

　　如今，广东科贸职业学院形成了“评茶识品、培训提技、技改提质、品牌推广、茶旅文创”服务茶产业全链发展的技术服务模式，建立了长效的校地、校园（产业园）、校企合作机制。

　　广东科贸职业学院相关负责人表示，疫情防控常态化的形势下，开展校园（产业园）合作产品进校园，结合地方农产品品牌文化宣传，让学生在校内能接触行业企业产品、洞悉行业发展动态、拓宽专业从业视野，活跃了校园文化氛围。

　　同时，“现场带货”“展示进校”的方式，带给广大师生经校企合作技术力量把关的放心、优质农产品，帮助农业企业解决产品销售、推广难题，开辟新生茶叶市场。

　　来源：南方农村报

　　编辑：江门市农业信息中心