2020年上半年CPI累计增长3.8%，其中受春节叠加新冠肺炎疫情的影响，食品类价格涨幅一度高企，累计上涨17.6%，比去年同期提高 16.3个百分点，是推动CPI上涨的主因。随着国内疫情防控形势向好，农产品生产和流通逐步恢复正常，以猪肉、鲜菜、鲜瓜果为代表的食品价格下跌，带动上半年CPI涨幅逐步回落。

　　一、食品价格运行情况

　　（一）同比涨幅逐月收窄。食品价格延续去年年底的态势持续高位运行，随着各项稳价措施出台及疫情形势的好转，价格涨幅逐月收窄，其中上半年各月同比涨幅分别为30.1%、36.5%、17%、10.6%、6.1%、5.6%。

　　（二）环比涨幅高开低走。1月份，食品环比价格涨幅高达3.4%，为近两年的最高点；2月份交通物流暂时受阻，鲜菜供应短缺，拉动环比价格在高增长状态下再次上涨2.3个百分点；从3月份开始，交通解封、企业生产能力有序恢复，畜肉类、鲜菜类大量上市，推动价格逐月走低，3-5月份环比分别下降14.4%、5.9%和3.8%；6月份猪肉价格再次反弹，拉动食品价格略有回升，环比上涨0.9%（见图1）。

　　二、影响食品价格变动的主要因素

（一）畜肉类价格领跑食品价格。1.猪肉仍然是影响食品价格上涨的主要因素。上半年，畜肉类价格普涨（见表1）。主要原因：一是受上年非洲猪瘟因素影响，生猪存栏下降，今年年初猪肉供应量短缺，市场猪肉价格迅速攀升，拉动食品价格整体上涨；二是受猪肉价格持续上涨影响，牛、羊肉作为替代消费品，需求量增加，价格上涨；三是受新冠肺炎疫情影响，道路交通管制，畜类交易量减少，屠宰量减少，导致市场鲜肉短缺，价格上涨。

　　表1  上半年畜肉类价格上涨情况

　　2.禽肉类价格下降明显。禽肉类价格下降17.1%，拉动总指数下降0.6个百分点。其中，鸡肉价格下降15.3%，鸭肉价格下降32.4%，其他禽肉及制品价格下降2.3%。

　　（二）“菜篮子”价格涨跌幅度大。年初疫情防控期间，鲜菜供应量不足，在春节高消费的刺激下拉动价格迅猛上涨，1月份鲜菜环比上涨13.9%。从3月份开始，随着疫情得到有效控制，与“菜篮子”息息相关的主要农产品供应充足,鲜菜环比价格开始回落，3-5月分别下降19.7%、3.7%和11.8%。上半年鲜菜价格同比、累计均大幅下挫，呈现出变化快且涨跌幅度大的特点。

　　（三）“果盘子”价格跌幅较大。水果价格因季节性先涨后跌，上半年累计下跌27.5%。受春节和疫情双重影响，水果供需脱节，供应量减少助推价格上涨，1、2月份水果价格环比分别上涨2.7%、5.6%，随着本地产水果旺季到来，水果价格开始大幅下跌，3-6月份水果价格环比分别下跌7.3%、12.9%、1.4%和6.5%。

　　三、未来需重点关注肉菜价格走势

　　(一）猪肉价格反弹的因素。猪肉价格是目前影响食品价格走势的主要因素，随着生猪存栏量逐渐回升带来猪肉供给增加，猪肉价格涨幅预计有所收窄，但生猪和猪肉价格仍然会呈现季节性走势，猪肉价格仍将保持小幅季节性回升态势，四季度将会有所回落。

　　（二）进入主汛期后的菜价。随着6月鹤山市进入主汛期，未来暴雨、高温极端天气可能频发，对农业生产带来较大风险。由于高温、暴雨天气对蔬菜的种植、采摘、运输等影响突出，后期菜价可能因极端天气出现超常上涨。

　　综上分析，初步判断后期受当前暴雨洪涝灾害影响，短期农产品价格或将出现上涨，但从下半年看，预计全年居民消费价格涨幅应趋于回落，总体趋近于预期目标。