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江门鹤山市双合镇人民政府信息公开

索引号: 11440784007086759E/2020-00064 分类:
发布机构: 江门鹤山市双合镇人民政府 成文日期: 2020-10-25
名称: 双合“茶韵农耕”研学基地迎来首批秋收茶文化研学游队伍
文号: 发布日期: 2020-10-25
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双合“茶韵农耕”研学基地迎来首批秋收茶文化研学游队伍

发布日期:2020-10-25  浏览次数:-

秋风送爽,叠翠流金 ,转眼又到了秋收好时节!

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昨天,双合迎来了佛山一个三百多人的学生研学游团,让安静的茶园和稻田再次变得喧闹!

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位于侨光村的双好茶韵农耕研学实践教育基地茶园,毗邻双合最大水库马头水库,湖光山色,风景优美。

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当天,学生们就徜徉在这美丽茶园风光中,背上茶蒌,戴上尖顶越南帽,采摘青翠茶芽!

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采摘了茶芽,仅是制茶的第一步,还要进行加工。制作绿茶的话,接下来就要看你的“铁掌功”如何了!

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在双好茶韵农耕研学实践教育基地的茶厂内,已经有数口大锅被熊熊火焰烧热。

戴上手套,在烧热了大锅上快速将茶青翻炒,很快就传来清香诱人的茶香!这在绿茶制作工艺上叫“杀青”。

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资深制茶师傅亲自示范

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杀青后,还有揉捻、干燥等工序,当这些工序做完,散发着茶叶清香的绿茶便制成了。泡一泡自己制作的绿茶,味道更香吧!

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稻田里,也已经是金黄色的稻浪。

让我们见识什么是田园风光无限。

挥起镰刀,割下一捆稻谷,感受粮食来之不易!

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打谷也是一项技术活,手脚配合得好绝对是“老司机”!

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这里也是锻炼力气的好地方,估计挑多几担谷之后,不会再“手无缚鸡之力”!

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目前,双合秋收割禾采茶活动还在如火如荼开展中,欢迎报名!